De la fourche à la fourchette !

Crème légère épaisse 15% MG

SEAU 5KG
Disponible pour :
Chef de cuisine

Texture légère et onctueuse. Stable au bain marie avec un peu de réduction. Résiste à l'incorporation d'acides et aux alcools. Tous les plaisirs de la crème avec juste ce qu'il faut de matière grasse.

Informations
Ingrédients :

Crème légère pasteurisée* à 15% M.G. - amidon transformé - épaississant : farine de graines de caroube - émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras - gélifiant : pectine - ferments lactiques. *Origine : France.

Allergènes :
Poids :
5 kg
Conditionnement :
Seau de 5L
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